用一根筷子试一下油温,筷子周围冒小气泡的时候,油温就好了。两手把面团稍稍拉长,放进油锅里,用筷子快速翻滚,油条炸到金黄蓬松就好了,捞出来控油。6.又酥又脆...
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油条起初的名字叫“油炸桧”,在秦桧和他老婆王氏以莫须有的罪名害死岳飞后,老百姓个个义愤填膺,有一天,两个摆摊的小贩为了表达对秦桧夫妻两人 的憎恶,用面团捏成了两个小面人,然后...
面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋和水搅匀,揉成面团,醒发后摊平两面抹油。切条扭转下油锅炸熟。
家庭炸油条的做法 1.面粉,鸡蛋,盐入盆。2.加上酵母粉。3.加上小苏打 4.加上玉米油。5.用清水和成柔软的面团,盖保...
家庭自制健康油条的做法步骤 1.在牛奶中加入干酵母,拌匀。2.将面粉与糖混合均匀。3.在面粉中缓缓加入牛奶,边加边搅拌,拌匀后用手揉成面团。4.将面团盖上湿布,...
中筋面粉 300g 牛奶 180ml 辅料 盐 6g 色拉油 25g 酵母 3g 小苏打 1g 花椒 适量 步骤 1.准备材料 2.面包桶加入牛奶 3.加入盐 4.加入油 5.加入面粉 6.加入酵母 7.按...
1、做油条的材料:普通面粉250克(半斤),清水150克(做面团用)+15克(做苏打水用),盐2克,速溶干酵母粉3克,小苏打1克,食用油10克。炸制食用油若干。另外如...
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