108、生活窍门:碱水去鲜桃毛!在清水中放入少许食用碱,将鲜桃放入浸泡3分钟,搅动几下,桃毛便会自动脱落,清洗几下毛就...
例如:涩柿子可采用温水浸泡、酒精浸泡、二氧化碳气调、乙烯催熟等等。 (四) 醌酮色素 1.红曲色素红曲色素是由红曲霉菌所分泌的色素,该霉菌在培养初期无色,以后逐渐...
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